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「ラ・メール・プラール」のオムレツの卵あわ立て中

2009年12月27日 One Comment
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モンサンミッシェルの「ラ・メール・プラール」の厨房の模様です。名物のオムレツ用に卵をボールに入れて、独特のリズムであわ立てています。

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コメント (1件)

  1. [...] をあわ立て、薪の日で焼いています。 卵を泡立てているところのムービーも撮りました。こちらでどうぞ。 オムレツとデザートがセットになったものが定番のようですが、オムレ [...]


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